تبين تتعلمين لف ورق العنب ..دخلي

[بنت القطيف]

جبت لكم طريقته اتمنى تعجبكم الطريقة


اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/trim_stem.jpg
ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو اما رز مع لحم او مشكل خضار اللي بتحبوه
ونضع الحشوة في النص
http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/mound_2.jpg
واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر
http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/leaf_hole_1_patch.jpg
يعني ما نرميها
ونتابع اللف
اترككم مع الطريقة عن طريق الصور

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_1.jpg
http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_2.jpg
http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_2.jpg
ملاحظة : اذا ما تبين تتعبين حالك استخدمي الاله المخصصة للف ورق العنب.مع انه ينصح بعدم استخدامها بل بعملها باليد للاحساس بجهودكم..
وترص في قدر وبجانب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع علشان ما تلزق

وبعدها يوضع فوقها صحن ويوزع الماء او الشوربة والصحن علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك

وصحتين وعافية

[نجمة القطيف]

تسلمين ياحلوة

[الغدير]

تسلمين يادوق